Avec la propagation du Coronavirus, l’industrie de l’alcool a eu du mal avec quelques ventes ces deux années de pandémie. Cependant, les détaillants et les grossistes continuent d’apparaître, et cela, partout en France. Donc, si vous souhaitez acheter plus de vin, rendez-vous chez le fabricant ou le vendeur et trouvez où vous pouvez acheter du vin en Bourgogne. Cet article est votre guide personnel !
Le soleil repointe son nez et les beaux jours se font de plus en plus présents, cela rappelle donc un invité phare des moments entre amis qui n’est autre que la bière. Cependant, il est vrai que bien que cette boisson soit très populaire, il arrive de se lasser de celles proposées sur les supermarchés ou à la vente tout simplement, alors que l’univers est bien plus grand. Et la meilleure manière de découvrir les secrets cachés de la bière n’est autre que de s’en faire par soi-même. Mais comment faire soi-même sa bière ? Notre article répondra justement à cette question.
La Suisse, pays des montres, du chocolat et des paysages à la verdure resplendissantes. Mais la Suisse, c'est aussi le pays du fromage ! Si vous souhaitez en savoir plus sur le fromage suisse, vous pouvez consulter notre article.
La France est un pays réputé pour ses fromages. En effet, la France s'est faite connaître pour cet artisanat devenu maintenant une industrie redoutable.
Pour que le lait soit transformé en fromage, ce dernier doit passer par de nombreuses étapes et un long processus qui doit être accompli avec soin et de manière minutieuse, pour beaucoup, la fabrication du fromage est une sorte de grand secret, dans cet article, nous allons vous dévoiler comment est fabriqué le fromage !
Avec une production annuelle de fromage qui ne cesse d'augmenter, les gouvernements européens ont finalement constaté l'importance d'établir un système de validation (l'AOP), qui garantit l'authenticité du fromage et qui assure que toutes ses étapes de production, de la production du lait jusqu'à la conservation du fromage, ont lieu selon un savoir-faire bien reconnu, et conformément aux exigences du cahier de charge établi.
L’Italie est très connue pour sa richesse gastronomique, dans ses cuisines il n’y a place qu'aux aliments frais et locaux. Connu par ses pizzas, spaghettis et lasagnes italiennes, et ses fromages, ce dernier fait une partie intégrante de la majorité de ses plats et de son histoire. Chaque région italienne comporte une variété fromagère qui ne date pas d’hier. Que connaissez-vous à propos des fromages italiens ?
Depuis des millénaires, le fromage a toujours été une valeur sûre de notre alimentation. Cette source précieuse de protéines est d'origine exclusivement laitière (lait de vache, chèvre, brebis), elle est fabriquée via un procédé de coagulation obtenu soit par fermentation, soit sous l'action d'un enzyme spécifique.